お茶だより５

先日臨時休業いただき参加した【紅茶作りワークショップ】
本当に素敵な体験させていただきました。
主催者様の豊富な知識と優雅な所作、空間全てが心地よい・・・
学びの多い1日となりました。
自分たちでモミ、発酵させ、フライパンで煎る・・・試飲・・・
私の知ってる紅茶とは全然違う、見た目はどちらかといえば阿波番茶かな！
美味しい爽やかなお味で大満足な体験でした。